info@all4books.gr
Προσφορά!

Μέθοδοι Συντήρησης Τροφίμων

27.39 

Κωδικός προϊόντος: 400516 Κατηγορία:

Περιγραφή

Παρουσίαση των αρχών συντήρησης των τροφίμων με φυσικές κυρίως μεθόδους – θέρμανση, ψύξη, αφυδάτωση κ.ά. – αλλά και με χημικά πρόσθετα και μέτρα προστασίας και συσκευασίας. Στοιχεία επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων.

Συγγραφέας: ΡΟΔΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ

Εκδόσεις: ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΣΤΑΜΟΥΛΗ

Διαθεσιμότητα: άμεσα διαθέσιμο

Παρέχεται από: Stamoulis

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Μέθοδοι Συντήρησης Τροφίμων”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.