Περιγραφή

Το βιβλίο περιέχει ενημερωμένες, πρακτικές πληροφορίες που βοηθούν σε καθημερινή βάση όσους ασχολούνται με την οινοπαραγωγή. Στοιχεία για το γλεύκος και το κρασί, αλκοολική ζύμωση, συστατικά του σταφυλιού, οξύτητες, αλκοολικός βαθμός, τύποι και κατηγορίες κρασιών, φαινόμενα θολωμάτων, μέθοδοι παλαίωσης και πολλά άλλα…

Συγγραφέας: ΤΣΕΤΟΥΡΑΣ Λ. ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ

Εκδόσεις: ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΣΤΑΜΟΥΛΗ

Διαθεσιμότητα: άμεσα διαθέσιμο

Παρέχεται από: Stamoulis